자실체와 균사체 중에 자실체를 사용하는 이유가 있나요? 자주묻는 질문

자주묻는 질문

작성자 형제꽃송이(ip:)

작성일 2018-05-19

평점

버섯에는 균사체와 자실체로 나눠지는데 식물로 비유한다면

균자체는 뿌리이고 자실체는 열매와 같습니다.

자실체는 순수한 버섯 그 자체이며 몸에 이로운 영양성분이 가득합니다.

우리가 먹는 일반적인 버섯(표고버섯, 송이버섯 등등..)도 자실체만 먹듯

균사체에는 곡물이나 기타 배지에 균주를 배양한 것으로

영양성분이 자실체에 비해 낮습니다.

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